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title: "Una empresaria china elogió la calidad de la carne Angus argentina: “No es la más barata, pero es la mejor”"
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description: "La carne Angus argentina se destacó en Anuga 2025 y despertó el interés de la empresaria e influencer china Joey Jian, quien elogió su calidad y aseguró que el sello Angus genera confianza en los consumidores asiáticos."
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date_published: "2025-10-06T12:43:00-03:00"
date_modified: "2025-10-06T13:00:59-03:00"
tags:
  - "Carne"
author_name: "News ArgenChina"
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category_name: "Actualidad"
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# Una empresaria china elogió la calidad de la carne Angus argentina: “No es la más barata, pero es la mejor”

![Cami - 2025-10-06T125259.313](/download/multimedia.normal.955d3ae663a9b311.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*(Foto: Canva)*

**La Asociación Argentina de Angus volvió a decir presente en Anuga 2025**, la feria alimentaria más importante del mundo, con un stand propio que se convirtió en punto de encuentro para empresarios de distintos países interesados en conocer la calidad y el proceso de certificación de la [carne Angus argentina](/contenido/5730/china-es-el-segundo-destino-de-exportacion-de-carne-premium-argentina).

Entre las primeras visitas destacadas estuvo Joey Jian, vicepresidenta de la empresa ANZ (dedicada a la importación de carne vacuna) e influencer gastronómica, conocida por compartir en redes sociales recetas y consejos sobre cómo cocinar y consumir carne premium. Jian fue invitada por Amadeo Derito, vicepresidente de la Asociación Argentina de Angus, con el objetivo de **profundizar los vínculos comerciales entre China y Argentina,** en un contexto de creciente interés por el producto nacional.

![jian-en-anuga-2025-750x375](/download/multimedia.normal.89712ea13e9950d5.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

**China es actualmente el segundo destino de la carne Angus Certificada**, después de Estados Unidos. Solo en el último año, se exportaron cerca de 3.000 toneladas con el sello distintivo de calidad que garantiza el origen y los estándares de producción.

Durante su paso por el stand argentino, Joey Jian elogió la calidad de la carne nacional:**“La carne argentina no es la más barata, pero es la de mejor calidad”.**La empresaria, que también compra carne en Estados Unidos y Australia, aseguró que este es un momento ideal para posicionar el producto argentino en el mercado asiático.

“Por la guerra comercial, la importación de carne está creciendo y la carne argentina tiene diferencia para hacer”, explicó. Según Jian, esa diferencia radica en detalles que los consumidores chinos cada vez valoran más: “La carne Angus tiene grasa blanca, lo que da cuenta de la edad y calidad del animal. En cambio, otras carnes tienen grasa amarilla, que proviene de animales de inferior calidad”, señaló.

Además, destacó la confianza y seguridad que genera el sello Angus. “La carne sudamericana y el sello Angus me dan seguridad y confianza”, remarcó.

La empresaria también habló sobre los nuevos hábitos de consumo en China, donde el interés por la carne vacuna se consolidó después de la pandemia. **“Ahora aparecen restaurantes en la calle de carne al estilo occidental”,** contó.

En su país, explicó, la carne suele cocinarse durante horas en agua o aceite antes de cortarse en trozos o láminas finas, para luego servirse “como si fuera un fiambre”.

*Con información de Bichos de Campo.*

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