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title: "La centolla argentina mira a China como nuevo destino estratégico de exportación"
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description: "Con una temporada favorable en el sur y nuevas inversiones en planta, el sector apuesta a ingresar al mercado chino con centolla viva y procesada."
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date_published: "2026-02-12T08:24:00-03:00"
date_modified: "2026-02-12T08:31:31-03:00"
tags:
  - "Economía"
author_name: "News ArgenChina"
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category_name: "Actualidad"
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# La centolla argentina mira a China como nuevo destino estratégico de exportación

La temporada de centolla en las zonas Sur y Central muestra indicadores positivos y **abre una perspectiva estratégica para la relación comercial con [China](/contenido/1924/vivir-trabajar-y-estudiar-en-china-corea-y-japon-experiencias-que-tenes-que-cono)**. Según explicó Bakulin, tras las prospecciones realizadas junto al INIDEP antes del inicio de la zafra, el área sur presentó un escenario especialmente favorable: se habilitó una nueva zona al este del área habitual, donde **se detectó abundante centolla, exclusivamente machos de talla comercial y sin presencia de hembras.**

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Ese hallazgo permitió ampliar el cupo respecto del año pasado y los buques Tango I y Tango II completaron su asignación antes de lo previsto. Desde el 1° de enero, la operatoria continuó en el área central, con la materia prima ya comprometida para exportación. “Todos los años vemos un incremento y seguimos explorando zonas nuevas”, sostuvo el directivo,**destacando el potencial aún no desarrollado del recurso.**

En paralelo, Bentónicos procesó unas 85 toneladas en planta, cumpliendo con la exigencia de reprocesar al menos el 10% de lo capturado. Parte de esa producción se destinó a Estados Unidos bajo el formato “Legs & Claws”, mientras que otros productos pesqueros se exportan a Europa y Brasil. La planta opera con dos turnos y emplea a unos 80 trabajadores.

![5BQLRK4WFJFRBK6B6ZGOAOU5QA](/download/multimedia.normal.bf4670fb274ebc98.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Sin embargo, **el foco estratégico está puesto en China.** La empresa avanza en obras de infraestructura (incluyendo cámaras decantadoras, mejoras en la toma de agua de mar y futuras cámaras frigoríficas) con la mirada puesta en la exportación de centolla viva y procesada al gigante asiático. Aunque aún resta la habilitación sanitaria, el objetivo está claro: ingresar a un mercado de alta demanda y valor agregado.

La eventual apertura del mercado chino no solo ampliaría el horizonte comercial argentino, sino que consolidaría a China como socio clave en la diversificación de las exportaciones pesqueras nacionales.

*Con información de Diario Crónica.*

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