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title: "El “Obelisco chino”: la historia de una de las parrillas argentinas más grandes de Asia"
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description: "En Beijing existe un restaurante dedicado a la gastronomía argentina que incluso cuenta con una réplica del Obelisco porteño. El proyecto se convirtió en una particular muestra de cómo la carne, el vino y la cultura argentina encontraron un espacio en China."
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date_published: "2026-08-11T08:38:00-03:00"
date_modified: "2026-08-11T08:40:11-03:00"
tags:
  - "China"
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category_name: "Comunidad"
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# El “Obelisco chino”: la historia de una de las parrillas argentinas más grandes de Asia

A miles de kilómetros de Buenos Aires, el asado argentino tiene un lugar particular en China. **El Obelisco**, una parrilla dedicada a la gastronomía nacional, se convirtió en uno de los ejemplos más curiosos de la difusión de la cultura argentina en el gigante asiático. El establecimiento de Beijing llegó a contar con capacidad para cientos de comensales, una importante cava de vinos argentinos y hasta una réplica de unos 20 metros del emblemático monumento porteño.

La historia del restaurante también está estrechamente relacionada con la creciente presencia de la carne argentina en China. A lo largo de los años, cocineros chinos vinculados a El Obelisco participaron de actividades de promoción del producto nacional e incluso aprendieron técnicas de preparación de la mano de argentinos. El espacio llegó a ser señalado como uno de los restaurantes de comida argentina más destacados de China y fue utilizado para acciones destinadas a promocionar Buenos Aires y sus productos en el mercado asiático.

Detrás de este particular “pedazo de Argentina” en China existe una historia que atraviesa gastronomía, negocios y vínculos entre ambos países. **Clarín publicó un artículo que reconstruye en profundidad los orígenes de la parrilla, la historia de su dueño y cómo surgió la idea de levantar un Obelisco argentino en pleno Beijing.** La nota completa se puede leer en [Clarín](https://www.clarin.com/sociedad/obelisco-chino-parrilla-argentina-grande-asia-curiosa-historia-dueno_0_d3mWXkYESx.html?utm_source=chatgpt.com).

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