Córdoba realizó su primer envío de carne vacuna a China desde un nuevo frigorífico habilitado
Córdoba amplió su presencia en el mercado cárnico chino con el primer embarque del Frigorífico Bustos y Beltrán, recientemente habilitado para exportar al gigante asiático. La operación estuvo compuesta por 27 toneladas de carne vacuna sin hueso congelada, distribuidas en 1.039 cajas, que fueron certificadas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) antes de partir desde el puerto de Buenos Aires.
La planta, ubicada en Juárez Celman, había iniciado en 2019 los trámites para ingresar al mercado chino, aunque el proceso quedó demorado por la pandemia. Finalmente, el establecimiento recibió la autorización de la Administración General de Aduanas de China (GACC) luego de superar las auditorías correspondientes. Con una capacidad de faena de 700 animales diarios y más de seis años de experiencia exportadora, la compañía apunta ahora a enviar 20 contenedores mensuales a China. Junto con el frigorífico Logros, de Río Segundo, son las únicas plantas cordobesas habilitadas para vender carne a mercados como China, Estados Unidos y Europa a través de la cuota Hilton.
La incorporación se produce en momentos en que Argentina busca ampliar la cantidad de establecimientos con acceso al principal comprador de su carne vacuna. En julio, la GACC sumó tres nuevos frigoríficos a los registros oficiales, que ya contaban con 68 plantas habilitadas para comercializar carne vacuna enfriada y congelada. Para Córdoba, la autorización permite sumar una nueva industria provincial al circuito comercial con China y diversificar los establecimientos capaces de aprovechar la fuerte demanda asiática.
El peso de China dentro del negocio quedó nuevamente reflejado en las cifras de julio: concentró el 57,9% del volumen de carne argentina exportado durante el mes y representó el 59,8% de los envíos acumulados entre enero y julio. En ese período, las ventas argentinas al mercado chino generaron ingresos por US$ 1.098 millones, un 20% más que durante los mismos meses del año anterior. A su vez, el precio medio de la carne sin hueso enviada a China alcanzó en julio un récord de alrededor de US$ 6.010 por tonelada, superando el máximo de US$ 5.900 registrado en mayo de 2022.
El crecimiento de los ingresos se produce pese a que desde el 1° de enero China aplica a la carne vacuna argentina una cuota anual de 511.000 toneladas, dentro de la cual se mantiene un arancel del 12,5%, mientras que los envíos que excedan ese volumen enfrentan un gravamen adicional del 55%. Durante el primer semestre, Argentina todavía no había utilizado la mitad del cupo asignado, lo que permite proyectar un ritmo sostenido de exportaciones durante el resto de 2026. En ese escenario, el debut de Bustos y Beltrán abre una nueva vía para que la industria frigorífica cordobesa incremente su participación en el principal destino externo de la carne argentina.
Con información de La Voz