La carne argentina busca conquistar el interior de China con una campaña que combina gastronomía y tango
La carne vacuna argentina continúa ampliando su presencia en China con una estrategia comercial que busca llegar a nuevos consumidores más allá de Beijing y Shanghái. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) puso en marcha una campaña en Chongqing, una ciudad de más de 30 millones de habitantes ubicada en el sudoeste del país asiático. La iniciativa, presentada en mayo de 2026, combina gastronomía, cultura y acciones de difusión para posicionar los cortes argentinos en uno de los mercados más importantes para las exportaciones nacionales.
La propuesta se desarrolló junto al Chongqing Marriott Hotel, que incorporó durante cuatro meses platos elaborados con carne argentina en sus cuatro restaurantes. El lanzamiento incluyó una presentación gastronómica con cortes premium adaptados a las preferencias del público local, además de la participación de periodistas, influencers y referentes del sector gastronómico chino. La iniciativa buscó destacar tanto la calidad del producto como su vínculo con la identidad cultural argentina.
Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA, explicó que la campaña formó parte de una agenda de promoción más amplia en China, que incluyó reuniones oficiales en Beijing y la participación de frigoríficos y productores argentinos en la feria SIAL de Shanghái. El objetivo fue avanzar hacia nuevas ciudades del interior chino y ampliar las oportunidades comerciales para la industria frigorífica nacional. Durante la presentación, el chef ejecutivo adjunto del hotel, Jaiden Kong, destacó las características de la carne argentina, especialmente su sabor, su relación entre calidad y precio y la alimentación a pasto del ganado.
La cultura argentina también tuvo un papel destacado en la campaña, con una presentación de tango a cargo de Alfonso Cunyu Huang y Béatrice Xie, dos exponentes de la escena tanguera china. El encuentro reunió a medios de comunicación y plataformas digitales como Chongqing TV, iQIYI, Tencent y Sohu.com, además de creadores de contenido locales que contribuyeron a difundir la experiencia entre los consumidores chinos. De esta manera, la promoción combinó la gastronomía con una de las expresiones culturales más representativas de Argentina.
Esta acción dio continuidad a una experiencia desarrollada por el IPCVA en 2025 en el hotel Kempinski de Beijing, donde miles de consumidores tuvieron la oportunidad de conocer la carne argentina. La estrategia de promoción también contempla la participación en la China International Import Expo (CIIE) de Shanghái, prevista para noviembre de 2026. Con estas iniciativas, el sector ganadero argentino busca diversificar sus oportunidades dentro del mercado chino, fortalecer el posicionamiento de sus productos y profundizar los vínculos comerciales entre ambos países.