
La cocina como puente cultural: la apuesta de Karina Gao en su primer restaurante de comida china
GĀO Restó materializa la historia de vida de Karina Gao en una propuesta gastronómica que une la cultura china con la argentina.
Puerto Madero se adelantó al Año Nuevo chino con la tradicional competencia de botes dragón, promoviendo la integración cultural entre China y Argentina.
Comunidad21 de enero de 2025
News ArgenChina
En un despliegue de color, tradición y cultura, Puerto Madero fue escenario de la tradicional competencia de botes dragón, que este año se realizó como parte de los festejos por el Año Nuevo chino en Buenos Aires. La actividad, llevada a cabo en el Dique 1, marcó el inicio de las celebraciones que darán la bienvenida al año de la serpiente de madera, a partir del próximo 29 de enero.
El evento contó con la presencia de Ren Qiang, consejero de la Embajada China en la Argentina, y destacó un hito reciente: la inclusión de la Fiesta de la Primavera, que engloba las celebraciones del Año Nuevo lunar, en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la Unesco.

El académico Gonzalo Fiore Viani subrayó la importancia de actividades como la competencia de botes dragón para fomentar el conocimiento y la integración de la cultura china en Argentina. “Es algo que puede parecer muy lejano por la distancia geográfica, idiomática, cultural, pero cuando más uno la conoce más nos damos cuenta de que, en realidad, las distancias no son tales”, expresó en una entrevista con Xinhua.
Fiore Viani también destacó que el reconocimiento de la Unesco otorga una nueva dimensión a estas celebraciones en Occidente. “Es un paso más hacia la integración de la cultura china con el mundo occidental y de romper barreras culturales, geográficas e idiomáticas”, afirmó.

Julieta Esmaiman Strua, capitana del equipo Ming de Puertos del Lago, compartió su experiencia con este deporte. “Empezé gracias a Liu Xinqiong, secretaria general de la Asociación de Botes Dragón. Nos invitaron a dar una vuelta y me encantó. Pensé que era un paseo, pero descubrí que es un deporte que exige tanto fuerza como resistencia aeróbica”, comentó.
La empresaria relató cómo el bote dragón transformó su manera de vivir el deporte. Tras años de practicar patinaje artístico, un deporte individual, encontró en esta disciplina de equipo una “mística” especial. “Es arengarnos entre todos, ir todos para el mismo lado, al mismo ritmo”, destacó.
Para Esmaiman Strua, la competencia en Puerto Madero tiene un significado único. “Este es el festival más lindo del año, porque combina el show de apertura, el despertar del dragón, las danzas y los atuendos, permitiéndonos nutrirnos más de la cultura china”, aseguró. Además, invitó a la comunidad a sumarse a esta experiencia: “Más allá de lo físico, la camaradería que se genera en este deporte es algo único”.
Con información de Xinhua.

GĀO Restó materializa la historia de vida de Karina Gao en una propuesta gastronómica que une la cultura china con la argentina.

La proyección del documental Hotline Beijing en Buenos Aires reunió a especialistas, funcionarios y periodistas para conocer el sistema 12345 de atención ciudadana de Beijing y generar un debate sobre gestión pública e intercambio cultural.

El 21 de diciembre Bahía Blanca celebrará el 7° Festival de Cultura China en el Parque de Mayo, con danzas tradicionales, artes marciales, gastronomía y el clásico desfile del dragón.

El joven oriundo de La Pampa actualmente es profesor de la especialidad en Educación Internacional del Chino en la Universidad Normal de Changchun y busca promover el intercambio cultural chino-argentino.

Mar del Plata celebró el 15 de noviembre su primer Festival del Bote Dragón, un evento deportivo y cultural importante en la tradición china.

La Cámara Empresarial Argentina China fue inaugurada en Buenos Aires para potenciar la cooperación económica y tecnológica entre ambos países y apoyar a los empresarios chinos radicados en Argentina.

La historia de Ye Qi muestra cómo la enseñanza del chino en Dubái no solo transformó su vida como emprendedora y madre, sino que también se convirtió en una forma de construir identidad y conectar culturas a través de un idioma.

Se llevará a cabo el concierto “A donde nos lleven las cuerdas” por la Fundación ICBC, en el marco del ciclo cultural que acompaña la muestra dedicada al arte, la escritura y la caligrafía china.

Argentina concretó su primera exportación de nuez pecán a China con un envío de 20 toneladas desde Entre Ríos, un hito que abre un nuevo mercado clave para este fruto seco nacional.

La empresa china DeepSeek lanzó sus modelos de IA DeepSeek-V3.2 y V3.2-Speciale, que según la compañía igualan e incluso superan el rendimiento de GPT-5 y compiten con Gemini-3.0-Pro gracias a avances en eficiencia y capacidad de razonamiento.

El 21 de diciembre Bahía Blanca celebrará el 7° Festival de Cultura China en el Parque de Mayo, con danzas tradicionales, artes marciales, gastronomía y el clásico desfile del dragón.

La proyección del documental Hotline Beijing en Buenos Aires reunió a especialistas, funcionarios y periodistas para conocer el sistema 12345 de atención ciudadana de Beijing y generar un debate sobre gestión pública e intercambio cultural.

El vuelo inaugural que une Shanghái y Buenos Aires, con escala en Auckland, aterrizó en Ezeiza, fortaleciendo el turismo y la relación estratégica entre China y Argentina.

Argentina logró un hito histórico en su relación comercial con China con la aceptación del primer cargamento de harina de soja y la inminente salida de los primeros embarques de trigo hacia ese mercado.

La tradición china de admirar las hojas rojas en otoño evolucionó en un fenómeno turístico que hoy impulsa la revitalización económica y cultural de numerosas comunidades rurales.

Argentina reunió a los principales actores del agro para profundizar oportunidades comerciales con China y avanzar en una agenda exportadora más diversa y competitiva.

Argentina dio un paso clave en su proyecto de exportar GNL a Europa con la llegada de 10.000 toneladas de caños chinos para el gasoducto que conectará Vaca Muerta con las futuras plantas de licuefacción en Río Negro.

La revista Nature incluyó al fundador de DeepSeek, Liang Wenfeng, y a la geocientífica Du Mengran en su lista “Nature’s 10” por sus avances decisivos en inteligencia artificial y exploración de las profundidades marinas en 2025.