
La cocina como puente cultural: la apuesta de Karina Gao en su primer restaurante de comida china
GĀO Restó materializa la historia de vida de Karina Gao en una propuesta gastronómica que une la cultura china con la argentina.
Periodista argentino estuvo presente en una visita de medios latinoamericanos a Guangzhou, explorando su rica cultura y avances tecnológicos, como la conducción inteligente y movilidad sostenible.
Comunidad09 de diciembre de 2024
News ArgenChina
Argentina formó parte de la delegación de más de 20 periodistas de 18 países latinoamericanos que visitaron Guangzhou, la histórica y moderna capital de la provincia de Guangdong, en el sur de China. Esta ciudad, reconocida por su puerto internacional y su carácter innovador, recibió a los visitantes con una inmersión cultural y tecnológica que dejó huella en los asistentes, incluido Nicolás Daniel Mancini, editor del diario argentino Clarín.
Durante su estadía, Mancini destacó la fusión entre tradición y modernidad que define a Guangzhou. Al compartir una imagen de su plato cantonés favorito, el ganso asado, reflexionó sobre la riqueza cultural y el desarrollo tecnológico de la ciudad.
Uno de los momentos más impactantes fue la visita a la planta de fabricación de vehículos de nueva energía de GAC Aion, donde los periodistas observaron los avances en tecnología de voz inteligente y diseño automovilístico. Mancini mostró un especial interés en la conducción inteligente, un campo en el que China ha hecho rápidos avances, y expresó su deseo de que Argentina pueda adoptar estos desarrollos.
La experiencia incluyó también un recorrido por el megaproyecto del canal transmarítimo Huangmaohai, una obra que simboliza el dinamismo y la ambición del sistema de transporte en la Gran Área de la Bahía de Guangdong-Hong Kong-Macao. Estas iniciativas, combinadas con la apertura cultural de Guangzhou, representan un modelo de desarrollo que inspira a América Latina.

La visita, además de fortalecer la conexión entre Argentina y China, dejó en claro el potencial de colaboración en áreas como la movilidad sostenible, un sector donde ambos países podrían encontrar beneficios mutuos. En palabras de Mancini, "Guangzhou es una ciudad que no solo sorprende por su historia, sino que invita a mirar hacia el futuro".
Con información de Xinhua.

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