
La cocina como puente cultural: la apuesta de Karina Gao en su primer restaurante de comida china
GĀO Restó materializa la historia de vida de Karina Gao en una propuesta gastronómica que une la cultura china con la argentina.
Desde 1972, ambos países han trabajado juntos para fortalecer sus lazos de amistad, además de incluir otros temas como el comercio, la cultura, la tecnología y el turismo.
Comunidad20 de febrero de 2025
News ArgenChina
El 19 de febrero se cumplieron 53 años del establecimiento de relaciones diplomáticas entre Argentina y la República Popular China. Un vínculo que nació en plena Guerra Fría y que, a pesar de las diferencias ideológicas iniciales, ha crecido hasta convertirse en una de las asociaciones estratégicas más importantes para ambos países.
El 19 de febrero de 1972, Argentina y China formalizaron sus relaciones con la firma de un comunicado conjunto en Bucarest, Rumania. La elección de este país para sellar el acuerdo respondió a la necesidad de mantener la discreción en medio de un complejo contexto geopolítico.
En aquel momento, la Asamblea General de Naciones Unidas ya había aprobado la incorporación de la República Popular China en lugar de Taiwán, marcando un punto de inflexión en la diplomacia global. En ese contexto, la mayoría de los países occidentales comenzaron a reconocer oficialmente al gobierno de Beijing.
Argentina tomó la decisión incluso antes que Estados Unidos, cuyo acercamiento con China se concretó más adelante en 1972 tras negociaciones entre Henry Kissinger y el premier chino Zhou Enlai, y la histórica reunión entre Richard Nixon y Mao Zedong. Según el entonces canciller argentino Luis María de Pablo Pardo, el gobierno de Buenos Aires se adelantó a Washington para evitar la percepción de "seguidismo" en su política exterior.
Desde entonces, la relación bilateral ha evolucionado notablemente, convirtiendo a China en uno de los principales socios comerciales de Argentina. En la actualidad, ambos países mantienen una cooperación estrecha en áreas clave como la inversión en infraestructura, tecnología y el comercio de productos agrícolas.
Para conmemorar este nuevo aniversario, la Embajada de China en Argentina publicó un mensaje en sus redes sociales expresando sus “felicitaciones calurosas”, destacando la importancia de esta relación estratégica que, medio siglo después, sigue consolidándose en el escenario internacional.

GĀO Restó materializa la historia de vida de Karina Gao en una propuesta gastronómica que une la cultura china con la argentina.

La proyección del documental Hotline Beijing en Buenos Aires reunió a especialistas, funcionarios y periodistas para conocer el sistema 12345 de atención ciudadana de Beijing y generar un debate sobre gestión pública e intercambio cultural.

El 21 de diciembre Bahía Blanca celebrará el 7° Festival de Cultura China en el Parque de Mayo, con danzas tradicionales, artes marciales, gastronomía y el clásico desfile del dragón.

El joven oriundo de La Pampa actualmente es profesor de la especialidad en Educación Internacional del Chino en la Universidad Normal de Changchun y busca promover el intercambio cultural chino-argentino.

Mar del Plata celebró el 15 de noviembre su primer Festival del Bote Dragón, un evento deportivo y cultural importante en la tradición china.

La Cámara Empresarial Argentina China fue inaugurada en Buenos Aires para potenciar la cooperación económica y tecnológica entre ambos países y apoyar a los empresarios chinos radicados en Argentina.

La historia de Ye Qi muestra cómo la enseñanza del chino en Dubái no solo transformó su vida como emprendedora y madre, sino que también se convirtió en una forma de construir identidad y conectar culturas a través de un idioma.

Se llevará a cabo el concierto “A donde nos lleven las cuerdas” por la Fundación ICBC, en el marco del ciclo cultural que acompaña la muestra dedicada al arte, la escritura y la caligrafía china.

Argentina dio un paso clave en su proyecto de exportar GNL a Europa con la llegada de 10.000 toneladas de caños chinos para el gasoducto que conectará Vaca Muerta con las futuras plantas de licuefacción en Río Negro.

La revista Nature incluyó al fundador de DeepSeek, Liang Wenfeng, y a la geocientífica Du Mengran en su lista “Nature’s 10” por sus avances decisivos en inteligencia artificial y exploración de las profundidades marinas en 2025.

Productores, cooperativas y empresas del sector tabacalero del NOA acordaron nuevas pautas de calidad para la próxima campaña, en un encuentro que contó con la participación de China Tobacco International Argentina.

China consolidó en Hainan una plataforma estratégica de cooperación científica con América Latina para impulsar la innovación alimentaria sostenible mediante acuerdos, investigación conjunta y desarrollo tecnológico agrícola.

GĀO Restó materializa la historia de vida de Karina Gao en una propuesta gastronómica que une la cultura china con la argentina.

El Municipio de Quilmes presentó Eco-Súper, un programa que instala más de 90 contenedores de reciclaje en supermercados de la colectividad china como parte de una alianza ambiental y comunitaria.

Merlo consolidó su vínculo comercial con China con la llegada del grupo empresarial Wen, que instalará fábrica de Carrite Group y generará empleo directo para 60 familias gracias a los acuerdos firmados recientemente en el país asiático.

Sany desembarcó oficialmente en Argentina con una estrategia enfocada en convertirse en proveedor clave de tecnología y equipamiento para Vaca Muerta, impulsando inversiones y alianzas en el sector energético.

La Unesco transfirió el arte narrativo Yimakan de la etnia Hezhen a la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial y lo inscribió como Buena Práctica de Salvaguardia, destacando el éxito del programa chino de protección cultural.

China alcanzó el 70% del textil importado en Argentina gracias a un combo de desregulación aduanera, uso masivo del régimen courier y el avance de plataformas de ultrafast fashion.